Food Production Section Head

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengoordinasikan operasional food production baik secara internal maupun lintas departemen untuk memastikan proses produksi berjalan lancar dan efisien dengan kualitas produk yang tinggi.

• Memastikan target produksi tercapai dengan tetap mematuhi standar keselamatan, kualitas, dan ketepatan waktu yang telah ditetapkan.

• Mengidentifikasi dan mengimplementasikan peluang untuk meningkatkan proses produksi, menurunkan biaya, dan meningkatkan efisiensi.

• Menjaga pencatatan yang akurat terkait proses produksi, termasuk volume produksi, transaksi material, SFG (WIP), dll.

• Menyusun laporan rutin untuk manajemen atas mengenai kinerja produksi, isu yang terjadi, serta rekomendasi perbaikan.

• Memastikan semua dokumentasi memenuhi standar industri dan persyaratan regulasi yang berlaku.

• Memimpin, melatih, dan memotivasi tim produksi agar proses berjalan secara efisien, aman, dan berorientasi pada kualitas.

Kualifikasi:

• Lulusan S1 dari jurusan Mechanical Engineering, Electrical Engineering, Food Engineering, atau bidang terkait (atau pengalaman kerja yang setara).

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di industri food production, dengan minimal 2 tahun dalam posisi supervisor atau peran kepemimpinan.

• Memiliki pemahaman mendalam terhadap regulasi keamanan pangan seperti HACCP, FSSC, dan GMP, serta proses quality assurance.

• Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim yang kuat.

• Mampu memecahkan masalah dengan baik dan memiliki kemampuan pengambilan keputusan yang efektif.