R&D Product Developer Specialist (Beverage)

Tanggung Jawab:

• Melakukan formulasi percobaan laboratorium untuk Pengembangan Produk Baru.
• Mengembangkan dan memvalidasi formulasi serta proses produksi dengan meneliti dan mengevaluasi bahan baku, perakitan, proses, dan peralatan.
• Bekerja sama dengan pihak internal dan eksternal untuk percobaan produksi dan produksi komersial.
• Merancang dan melaksanakan studi masa simpan, serta memberikan justifikasi teknis untuk masa simpan tersebut.
• Menganalisis data dan menjaga dokumentasi yang baik dari semua fase dan regulasi terkait penelitian dan pengembangan.

Persyaratan:

• Sarjana di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan, kimia, atau bidang ilmiah terkait.
• Minimum 2 tahun pengalaman di industri makanan dan minuman sebagai tim penelitian dan pengembangan.
• Kuat dalam prinsip dan aplikasi dalam pengolahan makanan dan minuman.
• Keterampilan sensorik yang baik.
• Keterampilan analitis dan perencanaan yang kuat.
• Keterampilan pemecahan masalah yang sangat baik